Il y a plus d’un an, je partageais avec toi quelques recettes de « Nutella » maison. Depuis, j’ai fait plein d’autres essais et afin que ce ne soit pas trop le bazar dans l’autre article, je te livre ici ma recette préférée.

Les avantages avec cette recette sont nombreux :

  • C’est une pâte à tartiner vegan
  • C’est une pâte à tartiner sans gluten
  • C’est une pâte à tartiner super simple à faire, et adaptable en fonction de si on préfère très chocolatée, très sucrée, très noisettée.
  • C’est une pâte à tartiner très saine. Aucune culpabilité à avoir 😀 !
  • Elle est donc adaptée au plus grand nombre.

Ma pâte à tartiner préférée : les ingrédients

  • 70g de purée de noisette bio
  • Entre 10g et 15g de cacao amer en poudre
  • Entre 30 et 40g de sirop d’agave
  • Rajouter de l’eau jusqu’à ce que la texture te plaise

Ma pâte à tartiner préférée : la recette

Et ben, c’est pas bien compliqué. Tu n’as qu’à prendre un bol, mettre les ingrédients au fur et à mesure dans l’ordre indiqué ci-dessus.

Après, perso, je mets les quantités minimum indiquées, après je goûte et j’adapte. Donc à chaque fois, c’est un peu du pif au mètre au final ; c’est pourquoi les quantités ne sont pas hyper précises. Mais c’est si bon … 😀 !!

Ben voilà, un petit article court, mais efficace !

Et c’est pas parce qu’elle est facile à faire qu’il faut manger tout le pot d’un coup hein 😉 ?!

17 Commentaires. En écrire un nouveau

  • J’adooooooore ta façon de t’exprimer, ton esprit et ton humour. Ta gentillesse à partager avec nous, et ton sourire ! Ton sourire ??? Ben voui, il traverse tous tes messages et envahit nos coeurs. Des personnes comme toi, réunies dans un même périmètre de vie, ça doit être du pur bonheur. Je sais de quoi je parle car, sans me lancer de fleurs, je suis ainsi du haut de mes 1m55 et mes 54 ans. Merci, merci, merciiiiii 💕

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  • hum ça m’a lair bien bon et facile a faire par contre combien de temps se conserve t’ elle ? merci

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    • C’est en effet facile et délicieux 😉 !
      Au frigo, elle se conserve un bon mois je pense (pour tout avouer, je l’ai toujours finie avant qu’elle montre des signes de péremption 😉 !).
      En fait, on sait qu’elle n’est plus bonne quand elle change d’aspect, de couleur ou d’odeur de manière significative :).
      Excellente journée.

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  • Voici ce qu’on a pu me dire de cette recette : « C’est encore meilleur que le nutella » si ça c’est pas une victoire contre le système agro alimentaire mondialisé !

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  • bonjour Justine, C’est la première fois que je vais sur ton blog et que je trouve non seulement très intéressant et super sympa. Voilà ma petite question sur ta pâte à tartiner, ma petite fille est allergique aux noisettes, pourrais-tu me dire par quoi la remplacer. J’ai déjà fais une recette qui n’est pas très appétissante au regard, moi ça ne me gêne pas mais mes petites filles n’ont pas voulu goûter vu l’aspect.
    Bonne journée et surtout ne change rien.

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  • 27 mars 2018 12 h 32 min
    bonjour Justine, C’est la première fois que je vais sur ton blog et que je trouve non seulement très intéressant et super sympa. Voilà ma petite question sur ta pâte à tartiner, ma petite fille est allergique aux noisettes, pourrais-tu me dire par quoi la remplacer. J’ai déjà fais une recette qui n’est pas très appétissante au regard, moi ça ne me gêne pas mais mes petites filles n’ont pas voulu goûter vu l’aspect.
    Bonne journée et surtout ne change rien.

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    • Bonjour Tinnette,
      Merci beaucoup pour ton message vraiment super sympa ! Je suis désolée d’y répondre si tard !!
      Ta petite fille est-elle allergique qu’aux noisettes ou à tous les oléagineux ?
      Excellente journée.

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  • Bonjour,
    Un grand merci pour ce chocolat pâte à tartiner.
    C’est mon fils qui va être content… En effet, c’est quelque chose dont il ne peut pas trop abuser (problème de digestion important) à cause du sucre mais également d’autres choses.
    Ce sont des produits que je peux utiliser pour lui… Un grand grand grand merci pour lui.
    Je vais la faire cette après-midi et vous en aurez le retour ensuite .

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    • Re-bonjour La Boulette :),
      Je suis désolée de répondre si tard à tes commentaires mais j’ai eu des mois un peu chargés.
      Du coup, ton fils et toi êtes contents du résultat?
      Excellente journée.

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  • Hello
    Je suis arrivée sur ce site via les pastilles de lave vaisselle, j’ai vu les commentaires sur la pâte à tartiner, je suis allée à auchan, je n’ai pas trouvé l’acide citrique, je suis repartie avec la purée de noisettes et je ne peux pas laver la vaisselle qui a servi à faire la pâte ^^
    j’y ai ajouté un peu d’arôme naturel de vanille et il y a de grande chances pour qu’effectivement, ça ne dure pas la semaine … alors le mois … 😀

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    • Haha, j’adore le l’histoire de l’acide citrique transformé en purée de noisette !! Merci Mathilde pour ce partage 😀 !
      Et merci pour l’idée de la vanille, c’est une super idée.
      Excellente journée.

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  • Bjr par quoi peut on remplacer le sirop d agave car j ai lu que ce n était pas si bon pour la santé ? Merci

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    • Bonjour Vanessa,
      Il peut être remplacé par du sirop d’érable, du miel, de la stevia, du sucre de coco … Il y a pas mal d’alternative. A tester en fonction des goûts :).
      Belle journée !

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  • coucou
    j’ai voulu me lancer dans cette recette (on est des récents sevrés de la version qui laisse SDF les orangs outans…), mais en voyant le prix de la pâte de noisettes, j’ai fui…
    un conseil de magasins où ça vaudrait moins cher (je n’ai pas de robot capable de les mixer…)

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    • Bonjour Claire,

      Désolée pour ma réponse tardive … J’espère que tu as trouvé une solution depuis.
      Sinon, tu peux remplacer la pâte de noisette par la pâte d’un autre oléagineux que tu apprécie.

      Belle journée.
      Justine.

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